[Hướng dẫn] Cách chỉnh nồi chiên không dầu cực dễ

Nồi chiên không dầu hiện đang xuất hiện một cách phổ biến trên thị trường gia dụng bởi tính năng tiết kiệm thời gian, hạn chế dầu mỡ và an toàn của nó. Vậy, làm thế nào để tối ưu hóa việc sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến những món ăn ngon nhất? Cùng Shopafamily.com tìm hiểu cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu chuẩn cho từng món ăn nhé!

Bạn đang xem bài viết: cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là gì?

Xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng giữa năm 2014, nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, sử dụng nhiệt để làm chín thức ăn mà không cần sử dụng dầu ăn, vừa có lợi cho sức khỏe vừa hạn chế tối đa nguy cơ gây hại hay tình trạng dầu ăn và mỡ sẽ văng ra ngoài.

Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách chiên bằng chân không, truyền điện đến mâm nhiệt (dây Messi) giúp biến đổi điện năng thành nhiệt kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu giúp làm chín sản phẩm đều bằng không khí nóng thay vì dầu.

Xem thêm: Cách sử dụng nồi chiên không dầu cực dễ cho chị em

Cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu

Với những món ăn rau, củ, quả, lương thực có chứa tinh bột

Đối với những thực phẩm này, tùy theo cách thái mỏng hay dày mà bạn có thể tăng giảm nhiệt hoặc kéo dài, rút ​​ngắn thời gian cho phù hợp. Tuy nhiên, thời gian và nhiệt độ thường ngắn hơn so với thịt hoặc các thực phẩm khác. Trong quá trình nấu cũng cần thường xuyên kiểm tra và có sự điều chỉnh tương ứng.

Một vài gợi ý cho bạn:

• Nướng cà tím, cà chua, hành tây, nấm…: 160 độ C trong 10 phút
• Ớt chuông: chỉnh 170 độ C trong 10 phút
• Khoai tây, khoai lang, khoai môn…: 180 độ C trong 20 phút
• Cà rốt, ngô…: 15 phút ở 160 độ C

Với những món ăn thịt động vật; thủy và hải sản

Thời gian và nhiệt độ để chế biến chúng sẽ dài hơn các loại thực phẩm khác

Một vài gợi ý cho bạn:

• Gà: 180 độ C trong 25 phút
• Thịt bò: chỉnh 160 độ C trong 15 phút
• Cá: 170 độ C trong 25 phút
• Heo: 180 độ C trong 30 phút
• Tôm, mực, bạch tuộc,…: chỉnh 150 độ C trong 20 phút

 Cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu với các loại thức ăn nhanh

Đồ ăn nhanh được chế biến sẵn như bánh mì, giò chả, xúc xích, chả mực, chả giò,… sẽ chín nhanh hơn. Thông thường chỉ cần nấu ở 160 độ trong 5-10 phút. Và nhớ lắc và đảo đều để món ăn được giòn và ngon.

Với các món bánh

Thay vì sử dụng lò nướng hay lò vi sóng để chế biến các món nướng, bạn nên cân nhắc cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu cho từng loại, vì chúng có thời gian chế biến khác nhau.

Một vài gợi ý:

• Bánh trung thu: 140 độ C trong 15 phút
• Bánh quy: 170 độ C trong 15 phút
• Bánh khoai tây, bánh chuối…: 15 phút ở 170 độ C
• Pizza: 10 phút ở 200 độ C
• Bánh mì: 170 độ C trong 15 phút
• Nướng bánh: 130 độ C trong 25 phút

Những lưu ý khi cài đặt thời gian và nhiệt độ

Thông tin trên là dành cho các loại thực phẩm cơ bản phổ biến. Vì nó phụ thuộc vào đặc điểm của thực phẩm như hình dạng, kích thước, nguồn gốc và loại thực phẩm.

Nói chung, bạn nên ghi nhớ một số điều sau:

• Bữa ăn nhỏ thường mất ít thời gian chuẩn bị hơn bữa ăn lớn
• Số lượng thực phẩm lớn hơn thì yêu cầu thời gian xử lý lâu hơn còn số lượng thực phẩm nhỏ hơn yêu cầu thời gian xử lý ngắn hơn.
• Lắc thức ăn trong khi nấu giúp tối ưu hóa việc chế biến và ngăn ngừa tình trạng nấu không đều.
• Tùy theo mẫu mã của nồi chiên mà lượng thức ăn trong nồi sẽ khác nhau.
• Lật đều 2 mặt trong khi nấu sẽ giúp thức ăn chín nhanh hơn, chín vàng và giòn đều 2 mặt.

Lợi ích của nồi chiên không dầu

Có thể nấu được nhiều món ăn: Không chỉ giúp các bà nội trợ chế biến món chiên xào dễ dàng mà còn có thể làm được nhiều món ăn khác như: sấy thực phẩm, sấy hoa quả, nướng, làm bánh muffin, pizza…

Giảm lượng tối đa việc sử dụng dầu mỡ trong nấu ăn: Nếu thức ăn của bạn quá nhiều dầu mỡ, sử dụng nồi chiên không dầu là một lựa chọn vô cùng hợp lí.

Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ làm chín thực phẩm không sử dụng dầu, hoặc rất ít dầu, giúp bạn giảm nguy cơ thừa cân, béo phì hay tiểu đường, cao huyết áp… Ngoài ra, nồi chiên không dầu được thiết kế đặc biệt với bộ lọc mùi, khói , thức ăn được nấu chín luôn giữ được mùi thơm và không bị ám khói.

Nồi được thiết kế sang trọng, nhỏ gọn: Nồi chiên không dầu được thiết kế nhỏ gọn không tốn nhiều diện tích gian bếp, màu sắc trắng đen sang trọng giúp không gian bếp nhà bạn thêm sang trọng và đẳng cấp.

Dễ vệ sinh: Nồi chiên không dầu giúp bạn giảm thiểu thời gian vệ sinh, bạn có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng và nhanh chóng.

Bên cạnh những ưu điểm, nồi chiên không khí cũng có một số hạn chế như: giá thành cao hơn so với lò nướng hay vỉ nướng. Ngoài ra, khi bạn chọn chế biến các loại thực phẩm khô như trái cây, hải sản, cá… mà không kiểm soát thời gian phù hợp thì thực phẩm rất dễ bị cháy khét.

Tổng kết

Vậy là Shopafamily.com vừa mách bạn cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu chuẩn nhất. Hy vọng bạn có thể chế biến được nhiều món ăn thật ngon miệng nhé!