Gia dụng tiện ích
3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ
Th1
Bánh quy là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Bánh quy có kết cấu giòn và thơm mùi bơ, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ hàng ngày. Bánh quy rất dễ làm với nồi chiên không dầu, không cần lò nướng. Cùng Shopafamily khám phá ngay cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu bạn nhé!
Bạn đang xem bài viết: cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu: Bánh quy bơ Danisa
Nguyên liệu để làm bánh quy bơ Danisa
- 80g bơ lạt
- 145g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 60g đường
- 10ml sữa tươi
- Vani
Để bánh quy thêm hương vị và đậm đà, bạn nên chọn loại bơ có nguồn gốc động vật. Nếu muốn bánh ít béo, bạn có thể chọn bơ thực vật.
Cách làm bánh quy bơ Danisa
Bước 1: Đánh hỗn hợp bơ
Đầu tiên, đặt 80 gram bơ vào một cái tô lớn. Nếu bạn để bơ trong tủ lạnh, hãy lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để bơ ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.
Tiếp theo, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp bơ trong khoảng 1 phút. Bạn chia đường thành 3 phần, cho từng phần vào bơ và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
Nếu có máy đánh trứng, bạn có thể dùng nó để đánh nhanh hỗn hợp. Bạn đánh bơ với đường cho đến khi đường tan hết và bơ chuyển sang màu vàng kem thì cho 1 quả trứng vào đánh cùng đến khi bông xốp.
Tiếp theo, bạn cho 1 ống vani chiết xuất, 10ml sữa tươi vào và tiếp tục đánh đều.
Bước 2 Trộn bột
Khi hỗn hợp bơ bông xốp và có màu vàng kem, rây 145 g bột mì vào. Nhớ rây để tránh bột vón cục. Khuấy đều cho đến khi bột kết hợp với bơ. Khi bột đã được trộn đều, cho bột vào túi bắt bông kem.
Bước 3: Tạo hình dạng cho bánh
Sau khi cho bột vào túi đựng bánh phồng, bạn lót một tờ giấy chống dính (giấy nến) nướng bánh rồi bóp nhẹ túi để tạo hình bột thành những chiếc bông xinh xắn.
Bước 4: Nướng bánh
Sau đó, cho bột vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút. Nướng ở 80°C thêm 5 phút, bánh sẽ giòn hơn.
Bước 5: Hoàn thành
Bánh nướng xong vớt ra để nguội. Sau đó cho vào hộp thủy tinh đậy nắp kín và thưởng thức từ từ.
Bước 6: Thành phẩm
Những chiếc bánh quy bơ Danisa làm bằng nồi chiên không dầu có màu vàng tươi rất đẹp mắt. Mùi thơm của bơ hấp dẫn, bánh giòn và ngon.
Xem thêm: [Chia sẻ] Cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh quy vị trà xanh bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là một số bước bạn cần để làm bánh quy vị trà xanh trong nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cần có:
– 3ml tinh chất vani
– 1 quả trứng gà (trọng lượng khoảng 60 – 65 gram/quả tính cả vỏ).
– 120 gram đường bột
– 120 gram bơ động vật
– 200 gram bột mì
– 5 gram bột trà xanh.
Bánh quy trà xanh làm bằng nồi chiên không dầu khá giống với bánh quy bơ với một vài thay đổi trong thành phần (thêm bột trà xanh).
Trước khi làm bánh, rây 5 gram bột trà xanh vào trộn đều với bột mì, sau đó làm theo các bước giống như trên.
Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu vị socola
Nếu con bạn là tín đồ của socola thì công thức làm bánh quy socola bằng nồi chiên không dầu này chắc chắn sẽ giúp bạn thỏa mãn “khẩu vị” của bé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 ml vanila
- 1 lòng trắng trứng
- 120 gram đường cát mịn
- 120 gram bơ
- 200 gram bột mì
- 8 – 10 gram bột cacao
Cách thực hiện:
Không khác nhiều so với hai phương pháp làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu ở trên. Khi làm bánh quy socola, bạn chỉ cần thay bột mì thành hỗn hợp theo từng bước. Rây bột sô cô la và bột mì thật mịn để bạn có thể đánh mịn trước khi nướng trong nồi chiên không dầu.
Chỉ cần chắc chắn làm theo thứ tự ở trên và bạn sẽ có được một lọ bánh quy handmade thơm ngon và bổ dưỡng mà bé yêu của bạn sẽ thích mê.
Tại sao nên thực hiện làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
Tất cả các loại bánh được nướng trong nồi chiên không dầu đều được nướng chín hoàn toàn nhờ công nghệ Rapid Air. Hệ thống không khí đa chiều sẽ di chuyển liên tục từ trái sang phải, từ trên xuống dưới giúp nhiệt độ bên trong nồi luôn ổn định dù ở góc nào.
Cho dù bạn tạo hình bánh quy như thế nào, nồi chiên không khí vẫn có thể mang lại kết quả nướng hoàn hảo. Nếu bạn không quá quan tâm đến món nướng thì cũng không cần mua lò nướng chuyên dụng, chỉ cần sử dụng nồi chiên không dầu là có thể đáp ứng được nhu cầu làm bếp của bạn.
Cách bảo quản bánh quy làm bằng nồi chiên không dầu
Thường thì chúng ta hay làm nhiều bánh và để dành ăn dần khi thích chứ đâu có ai làm 10 cái một lúc đúng không nào? Vậy làm thế nào để bạn giữ cho bánh quy giòn, dẻo và không bị vỡ vụn?
– Nướng xong tắt bếp, vặn lửa nhỏ và để bánh nghỉ 3-5 phút rồi mới lấy ra, như vậy bánh sẽ giòn và để được lâu hơn.
– Đợi bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp hoặc túi kín, tốt nhất là trong bao bì chống ẩm. Hộp đựng bánh quy phải khô và sạch.
– Bảo quản bánh nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Xem thêm những bài viết cực kỳ thú vị và hữu ích tại chuyên mục Gia dụng tiện ích cùng Shop afamily nhé!
Tổng kết
Như vậy vừa rồi Shopafamily đã chia sẻ cho các bạn cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh quy thơm ngon cho gia đình.