Chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu dịp tết

Bánh phồng tôm không còn xa lạ với nhiều người. Nhưng bạn có biết ngoài cách chiên bánh phồng tôm truyền thống, bạn còn có thể chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu? Đọc bài viết dưới đây của Shopafamily để biết cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu bạn nhé. 

Bạn đang xem bài viết: chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu 

– 01 gói Bánh phồng tôm 200g. (có bán tại các siêu thị và cửa hàng tạp hóa)

– 1 muỗng canh dầu ăn

– Nồi chiên không dầu

Xem thêm: Hướng dẫn sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

Hướng dẫn cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị

Nếu chiên bánh phồng tôm theo cách truyền thống rất dễ gây ngán. Bởi vì cách này khiến chúng ta hấp thụ rất nhiều dầu mỡ. Hoặc chúng ta sẽ gặp phải những tình trạng như quá nóng, cháy khét và làm mất đi độ thơm ngon vốn có của món ăn. Chúng ta có thể thay bằng nồi chiên không dầu.

Thì với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng kiểm soát những rủi ro trên. Ngoài ra, nồi chiên không dầu hạn chế lượng chất béo còn lại lên đến 85-90%. Do đó, bạn sẽ cảm thấy an toàn hơn vì sẽ tránh được các tình trạng nóng trong và nổi mụn.

Bạn hãy nhanh chóng làm theo hướng dẫn bên dưới nhé! 

Bước 1: Khởi động nồi chiên 

Nếu bạn không sử dụng thiết bị trong một thời gian dài, thiết bị có khả năng phát ra mùi ẩm, mốc hoặc mốc từ thực phẩm đã chuẩn bị trước đó.

Do đó, bạn cần chú ý đến:

• Kiểm tra kỹ để đảm bảo nồi chiên sạch sẽ, khay chiên và vỉ hứng dầu không có mùi lạ 
• Nếu có mùi, hãy rửa chúng bằng xà phòng rửa chén, lau khô và cất các phụ kiện đi kèm.
• Tiếp theo, đẩy khay chiên trở lại vị trí. Đồng thời, các bạn rưới dầu ăn vào bát đựng bánh phồng tôm và đảo đều.
• Bạn khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 190 độ C trong 5 phút. Bằng cách này, quá trình chế biến và giúp món bánh phồng tôm chiên giòn trở nên dễ dàng hơn.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu 

Khi chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, kết thúc chương trình làm nóng nồi chiên, nhẹ nhàng kéo tay cầm của nồi về phía bạn. Lưu ý bạn không được tự mở nắp nếu máy đang chạy. Vì thao tác này tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm.

Bạn có thể bị bỏng do khoang chiên quá nóng. Hoặc các phụ kiện của nồi bị văng ra ngoài, thiết bị dễ bắt lửa,… sẽ ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm.

Tiếp theo, chị em trút bánh phồng tôm đã sơ chế vào khay. Bạn nhẹ nhàng đẩy phần này trở lại vị trí trong nồi. Lưu ý, không nên chiên quá nhiều bánh phồng tôm cùng một lúc vì khí nóng khó lưu thông nên quá trình làm chín, phồng thực phẩm không tốt.

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ ở mức 180 độ trong 10p

Sau khi đẩy chảo chiên trở lại vị trí cũ, bắt đầu vặn nhiệt độ lên đến 180 độ trong vòng 10 phút. Trong thời gian này, không khí nóng được luân chuyển đều giúp bánh phồng tôm nở đều.

Cùng với lượng dầu phù hợp, bánh phồng tôm vẫn giữ được mùi vị hấp dẫn. Ngược lại, chị em sẽ không bị ngán vì thức ăn ngấm nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán truyền thống.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi chương trình chiên kết thúc, nhẹ nhàng kéo tay cầm của nồi về phía bạn 

Trong quá trình này, các bạn nên cẩn thận để tránh bị bỏng. Phồng tôm được chiên bằng nồi chiên không dầu có màu trắng, không bị cháy, khét… như khi chiên quá lửa.

Mùi thơm và độ giòn của bánh cũng giúp chúng ta thưởng thức nó một cách hứng thú hơn. Món này rất thích hợp để ăn khi rảnh rỗi. Món bánh phồng tôm sẽ ngon hơn khi chấm với tương ớt. Tuy nhiên, chị em nên hạn chế ăn đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ,… để có làn da đẹp và tránh nguy cơ bị nhiệt gây ra mụn.

Bước 5: Bảo quản phồng tôm 

Trong trường hợp bạn chiên nhiều bánh phồng tôm và không ăn hết trong một lần, hãy cho thực phẩm vào túi ni lông và buộc chặt. Nhớ để nguyên liệu nguội trước khi đóng gói để tránh làm chảy nhựa.

Tốt hơn nữa, bạn nên sử dụng túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Điều này sẽ đảm bảo không sinh ra các chất độc hại có nguy cơ gây ung thư cho người sử dụng.

Ngoài ra, trong trường hợp bánh phồng tôm bị biến chất và không còn giòn, bạn có thể cho phần này vào tủ lạnh để làm lạnh.

Bánh phồng tôm rất dễ chế biến. Chị em nên sử dụng nồi chiên không dầu thay vì chiên rán thông thường, hạn chế 85-90% lượng dầu mỡ, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Lưu ý quan trọng khi chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý để chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu thành công trong nồi chiên không dầu.

• Nhiệt độ trong nồi cần được khởi động trước khi bắt đầu chiên bánh. Giống như mình chiên bánh phồng tôm truyền thống thì dầu phải nóng già mới cho bánh vào để bánh nở.
• Đối với nồi chiên không dầu công suất nhỏ, mỗi lần cho khoảng 1 gói bánh phồng tôm là đủ.

Các món ăn với bánh phồng tôm

Bánh phồng tôm là món ăn rất dễ ăn, có thể ăn vặt hoặc ăn kèm gỏi (nộm) hoặc các món hến, lươn xào.

Ngoài ra, ở một số nơi còn chế biến và ăn cùng với các món canh, món súp để bữa ăn phong phú, đa dạng hơn.

Kết luận 

Vừa rồi Shopafamily đã chia sẻ cho bạn cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu dễ làm tại nhà. Chúc bạn thực hiện được những chiếc bánh phồng tôm chiên thơm ngon nhé!