[Chia sẻ] Cách nướng khoai bằng lò nướng ngon nhất

Khoai lang là nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ được nhiều người yêu thích và lựa chọn để chế biến nhiều món ăn ngon. Dù được chế biến cầu kỳ hay đơn giản thì hương vị thơm ngon vẫn không hề giảm đi đâu nhé! Nào, cùng vào bếp với Shopafamily để xem cách nướng khoai bằng lò nướng đơn giản nhé!

Bạn đang xem bài viết: nướng khoai bằng lò nướng 

Cách chọn mua khoai lang tươi ngon để nướng khoai bằng lò nướng 

• Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn khoai lang trắng, khoai lang mật, khoai lang tím hay khoai lang vàng.
• Nếu bạn dùng khoai lang trắng, hãy chọn những củ có vỏ màu trắng ngà. Tương tự như vậy, khoai lang tím có vỏ màu tím nhạt, còn khoai lang vàng có vỏ màu vàng đậm rồi chuyển dần sang màu nâu.
• Khoai lang phải dài, dày, không bị lõm và nén chặt bằng tay.
• Hạn chế mua những củ khoai lang bị nứt vỏ, thâm đen hoặc bị rỗ nhiều vì đó là khoai lang đã bị hư hỏng, ăn sẽ không ngon.

Xem thêm: [Mới nhất] Hướng dẫn sấy mít bằng lò nướng đơn giản

Các bước nướng khoai bằng lò nướng đơn giản 

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cần sơ chế và rửa sạch khoai lang. Đối với khoai lang, chọn loại vừa chín tới, mềm và không bị thối, ăn sẽ ngon. Ngoài việc sử dụng lò nướng tốt để nướng khoai lang ngon thì bạn cũng cần lựa chọn nguyên liệu thật kỹ nhé

– Bước 2: Xếp đều khoai lang vào khay nướng. Không xếp khoai xếp chồng lên nhau, sau đó cho khoai vào lò nướng

– Bước 3: Nướng khoai: Đây là bước quan trọng nhất. Nhiệt độ và thời gian là hai yếu tố quan trọng nhất khi nướng khoai. Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở mức 180-190 độ C. Sau khoảng 20 phút thì tắt bếp và lật lại để khoai được nóng đều. Tiếp tục nướng khoai trong 30-35 phút.

– Bước 4: Lấy khoai chín ra khỏi lò nướng. Khoai đã nướng chín không nên lấy ra khỏi lò ngay mà nên để trong lò thêm vài phút nữa. Bằng cách này, gia vị sẽ ngấm vào khoai lang kỹ hơn. 

Mẹo hay: Nếu bạn muốn thay đổi hương vị, hãy gói khoai và thêm hương vị yêu thích của bạn. Thông thường chúng ta có thể thử thêm một chút mật ong sẽ tạo nên hương vị rất tuyệt vời đó.

Thực tế, khi nướng khoai bằng lò nướng, bạn nên làm nóng lò nướng trước vài phút để đảm bảo đủ nhiệt và tiết kiệm thời gian nướng. Ưu điểm của lò nướng khoai là nhiệt tỏa đều. 

Những lợi ích tuyệt vời của việc sử dụng lò nướng mang lại 

Hãy cùng giải đáp thắc mắc vì sao lò nướng lại được ưa chuộng trong chế biến món ăn đến vậy.

Giúp tiết kiệm hiệu quả thời gian nấu nướng món ăn

Bạn sẽ cần mất nhiều thời gian hơn để kiểm soát nhiệt độ hoặc làm sạch nồi khi nướng khoai với các phương pháp truyền thống. Còn với lò nướng, chỉ với một vài thao tác chỉnh trên bảng điều khiển, bạn đã có thể chuẩn bị những bữa ăn ngon mà không cần nhìn thời gian.

Công nghệ nướng thực phẩm tiện lợi, an toàn cho sức khỏe

Lò được trang bị nhiều kỹ thuật nướng rất tiện lợi. Ví dụ, nướng bằng thanh điện trở trong lò nướng thùng, hoặc đèn halogen trong lò nướng thủy tinh và lò nướng thùng. Trong quá trình nấu, lò không sinh ra chất thải độc hại nào. Đồng thời duy trì hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lò để rã đông thực phẩm nhanh chóng.

Đa dạng dung tích, khả năng nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau

Với dung tích lò từ 20 đến 50 lít, lò nướng có thể áp dụng cho tất cả các mục đích sử dụng. Gợi ý của mình cho bạn là nên chọn lò nướng có dung tích lớn hơn 35 lít hoặc lò nướng thủy tinh. Bạn có thể nướng số lượng lớn thịt, gà nguyên con, rau củ hay nướng bánh một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Dễ dàng thao tác sử dụng

Khoang lò làm bằng kim loại tráng men hoặc thép sơn tĩnh điện dễ dàng vệ sinh. Độ bền tối đa trong quá trình sử dụng. Cửa kính trong suốt và dày. Kết hợp với đèn chiếu sáng giúp người dùng quan sát thực phẩm bên trong dễ dàng và an toàn hơn.

Nhiều phụ kiện tiện ích

Xiên xoay, giá đỡ và nhiều phụ kiện đi kèm giúp bạn chế biến những bữa ăn lớn tiện lợi. Khay hứng dầu mỡ giúp bạn dễ dàng vệ sinh lò sau khi sử dụng.

Tại sao nên sử dụng lò nướng khoai thay vì dùng nướng than?

Ngày xưa, ông bà ta thường nướng khoai bằng than và ủ quanh lửa bếp. Tuy nhiên, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên nướng khoai bằng than vì những nhược điểm sau:

• Nướng khoai bằng than ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, bởi khí CO sinh ra khi đốt than, khi chúng ta hít phải lượng khí này quá nhiều sẽ gây khó thở, thậm chí có nguy cơ ngạt thở, nguy hiểm tính mạng. Đồng thời, nướng khoai bằng than không đảm bảo vệ sinh, ăn nhiều khoai bằng than có hại cho sức khỏe.
• Nướng khoai trên than tốn khá nhiều thời gian, khoảng 30-45 phút tùy khoai to hay nhỏ.
• Khoai lang mật ăn sẽ không ngon và dễ bị cháy, nhũn, chín không đều, nhất là khoai sẽ không thể chảy mật khiến món ăn kém hấp dẫn.

Tổng kết 

Vậy là Shopafamily đã cung cấp cho bạn hướng dẫn nướng khoai bằng lò nướng đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này nhé!