[Bật mí] 3 cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu

So với nướng than truyền thống, tôm nướng trong nồi chiên không dầu không chỉ nóng đều, không dễ bị khô mà còn hạn chế tối đa nguy cơ bị bỏng, đảm bảo an toàn sức khỏe. Nếu bạn chưa biết nướng tôm bằng nồi chiên không dầu, hãy xem bài viết này của Shopafamily ngay nhé! 

Bạn đang xem bài viết: nướng tôm bằng nồi chiên không dầu 

Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu: Cách làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị các nguyên liệu

• 500gr tôm tươi (khuyến khích tôm thẻ hoặc tôm sú, con tôm to nướng sẽ ngon hơn).
• 4 nhánh sả 
• 2 muỗng canh sa tế 
• Các loại gia vị: Muối, đường, bột nêm  

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị tôm

Tôm cắt bỏ râu, chân, bỏ chỉ đen trên đầu và mình, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm vào tô cùng với sả thái lát hoặc băm nhỏ, 2 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường và đảo đều cho ngấm gia vị. Có thể đeo bao tay thực phẩm để trộn đều hơn. Trộn xong để tôm nghỉ 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước ba: Nướng tôm

Cho tôm trực tiếp vào khay không lót giấy, sau đó bật nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút, lấy đĩa tôm ra, lật tôm lại và nướng ở nhiệt độ 160 độ C thêm 5 phút nữa là xong.

Xem thêm: [Ăn ngon] 3 cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu

Nướng tôm cùng với muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Món tôm nướng muối ớt này được giới trẻ rất ưa chuộng, được bán rong như một món ăn đường phố, nay không cần ra hàng mà bạn có thể nướng tôm tại nhà với nồi chiên không dầu.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500 gram tôm sú 
• Hành tím
• Tỏi
• Ớt
• Các loại gia vị khác: muối, mắm, hạt nêm, tiêu bột, đường…

Chi tiết cách nướng tôm cùng với muối ớt

Tôm sú khi mua về bạn cắt bỏ phần râu ria, chân của tôm và đừng quên bỏ đường chỉ đen trên lưng.

Tiếp tục cách làm sốt ướp tôm là: bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi, ớt cho thơm, cho nước lọc, muối, mắm, tiêu vào, nêm vừa ăn 1 chút, thêm 1 muỗng cà phê mỗi loại gia vị và đường, khuấy đều cho các gia vị tan hết, đun sôi thì tắt bếp, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Ướp tôm với nước sốt trong 30 phút. Xiên tôm vào que, đặt vào chảo và nướng ở 180 độ – 10 phút. Đến lúc nướng thì bật lò, rưới sốt lên tôm lần nữa, nướng ở nhiệt độ 180 độ – 3 phút là được.

Tôm nướng bơ tỏi nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm tôm nướng bơ tỏi nướng bằng nồi chiên không dầu

– 1kg tôm sú to 

– Bơ lạt

– 2 củ tỏi, hành lá 

– Các gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, hạt tiêu 

Cách làm tôm nướng bơ tỏi nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm nướng bơ tỏi

– Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu và phần râu, dùng dao tách bỏ sống lưng tôm, rửa sạch với nước, đem phơi nắng. Sau đó dùng dao cắt đôi phần lưng tôm, dùng tay tách phần thịt nơi tiếp giáp với phần sau đầu.

– Bơ đem hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng đun chảy.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Hành lá nhặt sạch, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nướng tôm bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

– Rưới bơ đun chảy lên tôm đã rạch, sau đó cho tôm vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. 

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, cho hành tím băm nhỏ vào, đảo tôm nhanh tay và đều tay rồi tắt bếp để hành giữ được màu xanh.

– Để lại 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, thêm 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 10ml bơ lạt rồi nhanh tay đảo đều rồi tắt bếp.

– Khi ăn, cho tôm sốt bơ ra đĩa, rưới sốt bơ tỏi, hành lá lên trên và thưởng thức

Thành phẩm

Món tôm nướng tỏi có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, thịt tôm mềm và dai tự nhiên, quyện với chút bơ, mùi thơm tỏa ra từ nước sốt tỏi sẽ mang đến một món ăn ngon cho gia đình. 

Tại sao nên thực hiện nướng tôm bằng nồi chiên không dầu?

Hiện nay, nồi chiên không dầu đang là sản phẩm được nhiều bà nội trợ yêu thích vì sự tiện lợi và đa dạng trong cách chế biến món ăn. Đặc biệt là cách nướng tôm không cần nồi chiên đang được ưa chuộng. Vậy tại sao nướng tôm trong nồi chiên không dầu?

Câu trả lời rất đơn giản, bởi với nồi chiên không dầu, tôm sẽ chín đều hơn và thịt không bị khô. Hơn nữa, cách nướng này sẽ hạn chế tình trạng tôm bị cháy khét mà không có nhiều dầu mỡ, đảm bảo an toàn sức khỏe. Hơn nữa, khi nướng tôm với nồi chiên không dầu, bạn không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị vỉ nướng than.

Xem thêm bài viết hữu ích về chuyên mục gia dụng tiện ích tại Shopafamily bạn nhé!

Bí quyết để có được món tôm nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Bây giờ bạn có thể tự làm tôm nướng tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Không nhất thiết bạn phải ra nhà hàng. Tuy nhiên, muốn món ăn ngon bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Khi chọn tôm, nên ưu tiên tôm sú hoặc tôm thẻ chân trắng. 
• Tôm phải là loại tươi sống để khi nướng giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm.
• Khi sơ chế tôm, cần chú ý loại bỏ những sợi chỉ ở đầu và sống lưng tôm. Vì nếu để nguyên con khi ăn sẽ dai hơn.
• Đặc biệt để tôm sau khi nướng thơm ngon hơn thì bạn cần ướp tôm theo công thức mà chúng tôi hướng dẫn.

• Tùy vào khẩu vị mỗi người mà bạn điều chỉnh lượng sa tế sao cho phù hợp nhất nhé. Tránh gây ảnh hưởng đến mùi vị khi ăn.
• Chú ý điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên cho phù hợp. Do thiết kế của mỗi nồi chiên không dầu hiện nay thường khác nhau nên cần tìm hiểu trước về nồi chiên để quá trình diễn ra suôn sẻ.
• Trong quá trình nướng chú ý lật tôm để tránh tôm bị cháy ảnh hưởng đến thành phẩm.

Tổng kết

Trên đây là bài viết Shopafamily chia sẻ 3 công thức nướng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản để các bạn biết thêm nhiều công thức ngon. Áp dụng ngay hôm nay và bắt đầu cho gia đình bạn thưởng thức nhé!