[Bí quyết] Cách rang lạc bằng lò nướng tiện lợi nhất

Lạc rang là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó có thể là món ăn vặt nhâm nhi khi buồn miệng, cũng có thể kết hợp với nhiều món ăn khác làm tăng thêm hương vị, kích thích sự thèm ăn hiệu quả. Lò nướng có thể giúp bạn tự làm món lạc rang tại nhà  một cách nhanh chóng.. Cùng ShopAfamily tìm hiểu về cách rang lạc bằng lò nướng qua bài viết dưới đây.

Bạn đang xem bài viết: rang lạc bằng lò nướng

Lạc rang là gì?

Lạc hay còn gọi là đậu phộng rang, như tên gọi, là hạt lạc được rang lên bằng nhiệt. Lạc sau khi rang có vị béo ngọt đặc trưng cùng mùi thơm rất hấp dẫn. 

Lạc rang chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của chúng ta như:

• Giúp tim khỏe mạnh: lạc rất giàu magie, niacin, đồng, axit oleic và nhiều chất chống oxy hóa thiết yếu khác. Các nghiên cứu về sức khỏe đã xác nhận rằng ăn nhiều lạc và các loại hạt khác có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa sỏi mật: Các nghiên cứu đã được tiến hành đã kết luận rằng ăn nhiều lạc có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật ở cả nam và nữ. Lạc có thể làm giảm cholesterol xấu – nguyên nhân chính gây sỏi mật.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Nó chứa vitamin B, kẽm và vitamin E, có thể giúp chúng ta giảm căng thẳng nhanh chóng.
• Hỗ trợ tuần hoàn máu: Trong lạc rang đó có rất nhiều mangan cần thiết. Đây là một khoáng chất rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate.
• Mức cholesterol thấp hơn: Ăn nhiều lạc rang không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn giúp giảm và kiểm soát hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, homopolyme trong lạnh cũng làm giảm lượng cholesterol và tăng lượng cholesterol tốt.

Với những lợi ích dinh dưỡng kể trên, lạc là một trong những thực phẩm hấp dẫn bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày tại nhà. Tiếp theo đây, cùng chúng tôi tìm hiểu về cách rang lạc bằng lò nướng nhé.

Nguyên liệu khi rang lạc bằng lò nướng

– Lạc.

– Đồ sành sứ khô và sẫm màu.

– Lò nướng.

Xem thêm: [Bật mí] Cách làm bò khô bằng lò nướng ngon hơn tiệm

Thực hiện rang lạc bằng lò nướng

Sau khi lò làm nóng sẵn, trải đậu phộng lên khay nướng, cho khay vào ngăn giữa lò, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15-20 phút rồi tắt bếp. Đừng lấy ra vội mà hãy để yên 5 phút nữa. Sau đó lấy lạc ra và trút vào chiếc khăn khô, buộc lại và để yên một lúc để lạc được giòn

Ưu điểm của cách rang lạc bằng lò nướng là lạc vẫn chín đều mà không cần canh thời gian và đảo. Lò có công suất lớn nên mỗi lần rang bạn thu được nhiều thành phẩm vàng giòn, thơm ngon và chín đều.

Nhược điểm của phương pháp này là bạn phải canh đúng nhiệt độ và thời gian để thành phẩm không bị cháy. Thời gian chờ cũng lâu hơn nhiều so với rang đậu phộng trong lò vi sóng.

Xem thêm nhiều bài viết hữu ích tại chuyên mục Gia dụng tiện ích cùng Shopafamily bạn nhé!

Một số lưu ý khi sử dụng lạc rang

Mặc dù nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn lạc có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhưng không nên lạm dụng quá nhiều lạc trong chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, khi sử dụng lạc, bạn cũng cần chú ý:

• Không nên ăn quá nhiều lạc luộc hoặc rang khi bụng đói. Bởi lẽ, khi ăn lạc khi bụng đói, chất béo trong lạc sẽ gây đầy hơi và chướng bụng, gây cảm giác khó chịu cho người dùng.
• Bà bầu không nên ăn quá nhiều lạc, bởi trong lạc có chứa chất có thể gây dị ứng khi sử dụng
• Đối với những bệnh nhân mắc bệnh gout, mỡ máu, tiểu đường nếu ăn quá nhiều lạc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Hơn nữa, khi mua lạc cần lựa chọn kỹ càng, tránh mua lạc đã đổi màu, bị mốc vì có thể bị nhiễm nấm aflatoxin và có nguy cơ gây ung thư cao.

Tổng kết

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của ShopAfamily. Rang lạc bằng lò nướng là cách chế biến lạc vô cùng dễ dàng và tiện lợi. Lạc là món ăn bổ dưỡng, mang đến nhiều hiệu quả cho việc chăm sóc sức khỏe. Lạc rang tại nhà đảm bảo được vấn đề vệ sinh thực phẩm, cũng như phần nào giúp bạn nâng cao tay nghề nấu nướng của mình. Hy vọng bài viết trên đã mang đến đầy đủ thông tin bổ ích. Chúc các bạn thực hiện thành công. Xin chào và hẹn gặp lại trong bài viết kế tiếp.