Gia dụng tiện ích
[Mới nhất] Hướng dẫn sấy mít bằng lò nướng đơn giản
Th1
Mít sấy là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Hôm nay Shopafamily sẽ mách bạn cách sấy mít bằng lò nướng cực dễ. Cùng vào bếp trổ tài và chiêu đãi gia đình, bạn bè món ăn này nhé!
Bạn đang xem bài viết: sấy mít bằng lò nướng
Các khâu chuẩn bị trước khi sấy mít bằng lò nướng
Nói chung, dù là cách làm mít sấy giòn nào thì đều cần phải có những bước chuẩn bị sau đây.
- Mít
- Chanh tươi
- Các gia vị: Muối, đường
- Dụng cụ nấu nướng: Nồi chiên không dầu, chảo,…
Xem thêm: [Bí kíp] Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng tại nhà
Cách thực hiện sấy mít bằng lò nướng
Bước 1: Mít sau khi mua về, gọt vỏ, bỏ hạt, xé múi mít theo chiều của múi mít thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Ngâm mít đã xé trong nước đun sôi để nguội có pha chút muối và nước cốt chanh trong 20 phút. Tỉ lệ nước cốt chanh với nước là 1 thìa nước cốt chanh cộng với 6 thìa nước lọc, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước. Cách sơ chế này giúp mít thấm gia vị hơn trước khi làm món mít sấy giòn.
Bước 3: Xếp mít lên khay nướng, dùng giấy bạc đậy kín đáy rồi nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong vòng 4 tiếng. Tùy vào độ dày của mít mà bạn điều chỉnh thời gian sao cho phù hợp. Thỉnh thoảng bạn kiểm tra xem múi mít có bị khô và chuyển sang màu vàng không.
Nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm đường vào mít. Trong khi sấy mít, nếu thấy mít hơi héo thì lăn mít qua đường và nướng như bình thường.
Mít sấy xong cho vào lọ thủy tinh hoặc túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh để dùng dần. Cách này giúp chúng ta bảo quản mít sấy bằng lò nướng được lâu hơn.
Như vậy, với cách làm đơn giản này, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí khi không phải mất thời gian ra ngoài mua mít sấy khô mỗi khi thèm mít nữa. Những lát mít giòn, thơm sẽ gây ấn tượng với những vị khách đến nhà chúc Tết.
Cách làm mít sấy giòn bằng nồi chiên không dầu
Ngoài việc sấy mít bằng lò nướng chúng ta cũng có thể tham khảo thêm mít sấy với nồi chiên không dầu nếu nhà bạn không có sẵn lò nướng nhé!
- Bắt đầu bằng cách cho đủ mít vào nồi chiên không dầu.
- Tiếp theo, điều chỉnh nhiệt độ khoảng 120 độ C và sấy khô trong vòng 30 phút.
- Sau 30 phút mở nắp và dùng đũa khuấy đều, sấy tiếp ở nhiệt độ 100 độ C trong 15-20 phút.
Lưu ý
- Độ chín của mít là khác nhau, thời gian sấy cũng sẽ khác. Nếu là lần đầu thực hiện cách sấy mít giòn bằng nồi chiên không dầu thì bạn hãy chú ý đến thời gian.
- Bạn có thể chia khung thời gian thành các khung thời gian nhỏ hơn và tăng số vòng sấy để đảm bảo mít của bạn giòn và không bị cháy.
Xem thêm nhiều bài viết hữu ích tại chuyên mục Gia dụng tiện ích cùng Shopafamily bạn nhé!
Cách làm mít sấy bằng chảo
LƯU Ý: Với công thức này, bạn dùng chảo gang để mít không bị cháy. Ngoài ra, bạn nên dùng chảo sâu lòng để mít khô không bị bắn tung tóe khi sơ chế.
Sơ chế nguyên liệu
Nếu bạn mua mít chưa tách múi và hạt thì dùng dao bóc vỏ và loại bỏ hạt. Bạn có thể giữ lại các dải màu vàng vì xơ mít cũng dùng được. Xé bằng tay hoặc dùng dao cắt múi mít thành miếng vừa ăn. Bạn không nên cắt quá nhỏ vì mít khô sẽ bị teo lại và nếu cắt nhỏ quá sẽ bị nát.
Ngâm mít
Chuẩn bị 1 bát nước. Cho 1 thìa muối, 3 thìa đường, nước cốt của 2 quả chanh vào nước khuấy đều. Cho mít đã cắt vào ngâm với dung dịch trên trong khoảng 10-15 phút. Sau đó vớt ra vắt cho khô nước.
Sấy mít
- Bóp các miếng mít cho thật ráo nước và chia thành 2-3 phần để dễ sấy hơn. Đặt chảo gang lên bếp và đun nóng chảo. Sau đó, bạn hạ nhỏ lửa và cho mít đã ráo nước vào nồi.
- Xào xơ mít khoảng 3 phút thì cho nốt chỗ mít còn lại vào nồi, đảo liên tục.
- Bạn tiếp tục xào cho đến khi mít bốc hơi và đạt độ khô, giòn như mong muốn.
- Trong quá trình sấy mít, bạn chỉ được để lửa nhỏ để mít chín mà không bị cháy.
Thành phẩm
Mít sấy khô làm theo công thức này rất đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn. Mít sấy khô có màu nâu nhạt, không bị vụn mà cắn vào thấy giòn. Thật tuyệt khi nhâm nhi cùng bạn bè phải không nào!
Cách lựa chọn mít để sấy trái cây bằng lò nướng
Mít để sấy khô phải chín nhưng không bị mềm, chảy nước, dập. Sau khi mua mít về bạn phải sơ chế, rửa thật sạch, loại bỏ hạt rồi thái miếng. Các miếng mít để sấy được cắt càng nhỏ và đồng đều thì quá trình sấy khô càng nhanh và các miếng mít được sấy khô càng đều.
Tổng kết
Trên đây là các cách sấy mít bằng lò nướng mà Shopafamily đã chia sẻ cho bạn. Ngoài lò nướng, bạn có thể sấy mít bằng nồi chiên không dầu hoặc bằng chảo. Với các mẹo sấy mít tại nhà đơn giản này, bạn có thể làm ra một món mít sấy thơm ngon nhâm nhi những lúc rảnh rỗi!