So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng mua cái nào?

Nồi chiên không dầu hay lò vi sóng là dụng cụ không thể thiếu của nhiều đầu bếp trong việc chế biến món ăn, giúp tiết kiệm thời gian. Do đó, nhiều chị em nội trợ cũng lựa chọn để giúp quá trình chế biến món ăn thuận tiện hơn. Hôm nay, Shopafamily.com sẽ so sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng để giúp các chị em có thể đưa ra lựa chọn chính xác và phù hợp với nhu cầu của bản thân nhé!

Bạn đang xem bài viết: so sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng

Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng (hay còn gọi tên tiếng Anh là Microwave-oven) là thiết bị có dạng hình hộp, sử dụng bước sóng vi ba để làm nóng hoặc nấu chín thức ăn. Những bước sóng này ảnh hưởng đến các phân tử thực phẩm và làm chúng nóng lên.

Lò vi sóng có thể giúp các gia đình bận rộn tiết kiệm thời gian hâm nóng và vệ sinh dụng cụ nấu nướng so với việc sử dụng các phương pháp làm nóng khác như lò nướng, xoong nồi. Bạn cũng không cần cho thêm nước vào món ăn, vì lò sẽ tự làm nóng mà không cần nước nên bạn không lo món ăn bị cháy. Không chỉ hâm nóng mà bạn còn có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông thực phẩm nhanh chóng, rang lạc, bắp rang, tôm chiên, rau luộc…

Tuy nhiên, thiết bị này có một nhược điểm là bước sóng tạo ra sóng điện từ có tác động xấu đến sức khỏe con người.

Xem thêm: [So sánh] Lò nướng và nồi chiên không dầu khác gì nhau?

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu (hay còn gọi là nồi chiên chân không, tên tiếng Anh là Airfryer) là loại thiết bị chiên sử dụng ít dầu. Tiên phong là loại nồi chiên không dầu đến từ thương hiệu Philips, thiết bị này là mẫu nồi chiên nhỏ, khoảng 3 lít, có bộ điều khiển cơ (dạng núm vặn). Hiện nay, nồi chiên không dầu có nhiều lựa chọn hơn về công suất, mẫu mã, tính năng và giá cả, giúp các bạn thuận tiện hơn trong việc lựa chọn cũng như sử dụng.

Nồi chiên không dầu nấu thức ăn bằng cách sử dụng đối lưu không khí nóng, còn được gọi là công nghệ Rapid Air. Đầu tiên, làm nóng dây dây đốt nóng, sau đó, quạt sẽ thổi nhiệt, luân chuyển khí nóng khắp nồi để làm chín thức ăn. 

So với các phương pháp chiên truyền thống như chiên bằng chảo và nướng trong lò, nồi chiên không dầu có thể giảm 80-90% lượng chất béo trong thực phẩm. Qua đó đảm bảo thức ăn được làm nóng đều, màu sắc đẹp mắt, không bị cháy khét, không tạo khói, không có lượng dầu mỡ lớn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài chức năng chiên, nướng, bạn còn có thể sử dụng nồi chiên sâu để rã đông thực phẩm, sấy hoa quả, làm một số món bánh đơn giản…

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng

Điểm giống nhau

Một điểm chung của lò vi sóng và nồi chiên không dầu là cả hai đều sử dụng nhiệt để làm nóng và nấu thức ăn. Lò vi sóng sử dụng vi sóng, trong khi nồi chiên không dầu sử dụng không khí nóng đối lưu để nấu thức ăn.

Cả hai thiết bị đều hướng đến cuộc sống hiện đại – phục vụ bữa ăn hàng ngày của gia đình và giảm thiểu tối đa công sức, thời gian chuẩn bị, dọn dẹp.

Điểm khác nhau

Nồi chiên không dầu được phát minh chủ yếu để chiên và nướng, vì vậy hai chức năng đó sẽ là điểm chính yếu của đồ vật gia dụng này. Tuy nhiên, lò vi sóng có khả năng tản nhiệt hạn chế và khó sử dụng để chiên hoặc nướng như lò vi sóng cơ.

Hiện nay, trên thị trường có loại lò vi sóng kết hợp nướng được quảng cáo là có chức năng nướng tương tự như lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, thiết bị này chỉ có thanh nhiệt ở mặt trên nên vẫn chỉ làm được một số món đơn giản như bánh mì nướng, bắp rang bơ… chứ nướng cả con gà thì khó hơn. 

Khi nói đến lò vi sóng, nó được chế tạo để hâm nóng và rã đông thực phẩm, vì vậy nó được tối ưu hóa về thiết kế và chức năng để phục vụ cả hai mục đích. Vì vậy, nếu bạn thay thế lò vi sóng bằng bất kỳ thiết bị nào khác như nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, thì cũng không nên.

Vậy nên chọn nồi chiên không dầu hay lò vi sóng?

Tùy vào mục đích sử dụng, nhu cầu và ngân sách mà bạn có thể bỏ ra sẽ có dòng sản phẩm phù hợp. Với những gia đình chỉ thỉnh thoảng ăn đồ chiên rán và muốn giảm cân thì nồi chiên không dầu sẽ là lựa chọn hàng đầu. Đồng thời, lò vi sóng là thiết bị cần thiết cho mọi hộ gia đình muốn rã đông và hâm nóng thức ăn. Nhưng nếu so sánh về khả năng nướng thực phẩm thì bạn vẫn phải cân nhắc lựa chọn thiết bị ở 2 dòng trên.  

Tổng kết

Vì nhu cầu và điều kiện, ngân sách của mỗi người là khác nhau, hy vọng những thông tin về so sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng trên sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “Nên chọn mua nồi chiên không khí, lò nướng hay lò vi sóng?” Nếu cần tư vấn và hỗ trợ chi tiết hơn về các sản phẩm trên, vui lòng truy cập Shopafamily.com để được hỗ trợ tốt nhất!