Gia dụng tiện ích
[Thắc mắc] Cho bát vào nồi chiên không dầu được không?
Th1
Hiện nay, nồi chiên không dầu là vật dụng thông dụng và cần phải có trong mỗi hộ gia đình. Nó được dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn, ít chất béo mà vẫn tiết kiệm tối đa thời gian chế biến. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu có cho bát vào nồi chiên không dầu được không? Và để trả lời câu hỏi đó, Shopafamily.com thân mời bạn theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang xem bài viết: cho bát vào nồi chiên không dầu được không
Có cho bát sứ vào nồi chiên không dầu được không?
Bát sứ là một trong những loại đồ dùng nhà bếp thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày tại gia đình. Và nhiều người vẫn có thói quen sử dụng vật dụng này để đựng thức ăn khi cho vào nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động, nhiệt độ trong khoang nồi có thể lên tới 200 độ C, thậm chí cao tới 200 độ C nên chỉ những chất liệu chịu được nhiệt độ cao mới sử dụng được trong nồi chiên không dầu.
Với bát sứ, bạn có thể cho vào nồi chiên không dầu nhưng bạn cần lưu ý rằng một số bát sứ thường có viền kim loại hoặc hoa văn trên bát cũng có xu hướng chứa chì. Chì có thể nhiễm vào thực phẩm khi tiếp xúc với nhiệt nên bạn cần hạn chế sử dụng những mẫu đồ sứ được trang trí nhiều hoa văn. Tốt nhất chỉ nên dùng bát sứ trắng cho nồi chiên không dầu.
Ngoài ra, sứ rất dễ bị nứt do tình trạng “sốc nhiệt” khi dùng nồi chiên không dầu. Hiện tượng “sốc nhiệt” xảy ra do nhiệt độ thay đổi đột ngột từ nhiệt độ nóng sang nhiệt độ lạnh. Do đó, sau khi lấy bát sứ ra khỏi nồi chiên không dầu, bạn nên để nguội khoảng 3-5 phút rồi mới cho vào nồi chiên.
Tóm lại: Các mẫu bát, đĩa, tô,…được làm bằng chất liệu gốm sứ màu trắng tinh (ít hoa văn), nhiều màu và không có viền kim loại có thể cho vào nồi chiên không dầu. Để tránh bị “sốc nhiệt”, hãy để nguội hoàn toàn trước khi cho vào nồi trở lại.
Xem thêm: [Hỏi đáp] Nồi chiên không dầu có hấp được không?
Những loại chất liệu có thể cho vào nồi chiên không dầu
Sành, sứ, gốm
Các chất liệu như gốm, sứ, sành sứ… đều có thể cho vào nồi chiên không dầu được. Vì trước khi đưa ra thị trường, sản phẩm được nung ở nhiệt độ cao, vì thế cũng sẽ chịu được nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ nên sử dụng những vật dụng bằng sứ nhẵn bóng, không có hoa văn, đặc biệt là không sử dụng các sản phẩm gốm sứ có viền kim loại để không làm kim loại nóng chảy, ảnh hưởng đến chất lượng của đồ ăn cũng như sức khỏe của bản thân.
Thủy tinh
Thủy tinh được tạo thành qua quá trình xử lý ở nhiệt độ cao từ -10 độ C đến 100 độ C, phù hợp với các loại nồi chiên không dầu và không gây hại cho sức khỏe người sử dụng.
Giấy nến, giấy bạc
Khuôn và giấy nhôm được sử dụng rất nhiều khi nướng thực phẩm trong nồi chiên không dầu, cũng như trong lò nướng và lò vi sóng. Do khuôn được phủ sáp chịu nhiệt cao giúp làm kín thực phẩm nên thời gian nấu nướng được rút ngắn.
Bạn cần lưu ý không để tiêu bản hoặc giấy bạc chạm vào thanh nhiệt vì nó vẫn sẽ bị cháy.
Inox
Chất liệu inox chịu nhiệt khá tốt, làm nóng nhanh, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng nên có thể sử dụng trong nồi chiên không dầu, cũng như lò nướng, vỉ nướng.
Tuy nhiên, khi mua inox 304, 410,… bạn cần hết sức lưu ý, đảm bảo chất lượng tốt khi sử dụng để không ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm cũng như sức khỏe của người dùng nhé!
Những loại chất liệu nào không được cho vào nồi chiên không dầu?
Nhựa
Nhựa là vật liệu có xu hướng nóng chảy ở nhiệt độ cao và thải ra khí độc, vì vậy không nên đựng thức ăn trong bát nhựa khi nấu thức ăn bằng nồi chiên không dầu.
Sử dụng bát đĩa nhựa trong nồi chiên không dầu vừa làm hỏng thức ăn, làm hỏng bát đĩa, vừa ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Gỗ
Dao kéo và đĩa làm bằng gỗ nếu tiếp xúc với nhiệt có thể bị khô và nứt, ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm và món ăn.
Do đó, không bao giờ sử dụng dụng cụ bằng gỗ khi nấu thức ăn trong nồi chiên không dầu!
Những điều cần lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
- Tháo bao bì ra khỏi nồi và rửa nồi bằng nước nóng. Vệ sinh bên trong và bên ngoài nồi trước khi sử dụng.
- Tránh để quá nhiều đồ vào khay, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
- Hầu hết các sản phẩm nồi chiên không dầu đều có thiết kế kín đáo. Vì vậy, bạn không thể nhìn thấy thức ăn bên trong. Do đó, rất dễ làm cháy thức ăn.
- Không phải loại thức ăn nào cũng có thể đưa vào nồi chiên không dầu. Đặc biệt là thực phẩm được bao phủ bởi một lớp bột ướt. Có thể cán mỏng một lớp vụn bánh mì và cho vào nồi chiên không dầu để giữ cho bột ướt không bị chảy xuống.
Tổng kết
Vậy là Shopafamily.com đã giải đáp thắc mắc cho bát vào nồi chiên không dầu được không. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với quý đọc giả nhé!